Cibo e clima: quello che mangiamo cambia il mondo
Parlare di cambiamenti climatici significa anche parlare di cibo. Ogni coltivazione, ogni allevamento, ogni trasporto alimentare lascia un’impronta. La nostra dieta può essere una delle principali cause – o soluzioni – alla crisi ecologica che stiamo vivendo. Il cambiamento climatico non è solo un problema di automobili e industrie. Anche il cibo che mettiamo in […]
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