Negli scaffali dei supermercati nulla sembra cambiato: stessi marchi, stesse confezioni, stesso prezzo. Eppure, qualcosa è diverso.
A cambiare è la quantità. Sempre più spesso i consumatori si trovano davanti a prodotti “sgrammati”: confezioni ridotte di peso o volume, ma con il prezzo invariato. È la cosiddetta sgrammatura – o, come la chiamano gli economisti, shrinkflation – un fenomeno subdolo che nasconde l’aumento dei costi dietro un’apparente stabilità.
Non si tratta di un errore o di un caso: è una strategia studiata, una risposta delle aziende al caro energia, alle materie prime più costose e all’inflazione, ma che finisce per ingannare chi compra.
Il risultato è che, senza accorgersene, i consumatori pagano di più per avere meno. Dai pacchi di pasta ai detersivi, dalle merendine ai prodotti per la casa, il contenuto cala di pochi grammi o millilitri, ma l’impatto complessivo sulle spese familiari è tutt’altro che trascurabile.
Si tratta di un modo “silenzioso” di aumentare i prezzi, difficile da notare a prima vista, e che rende quasi impossibile confrontare i costi reali nel tempo.
La sgrammatura sfrutta un meccanismo psicologico ben noto: il prezzo è la prima cosa che guardiamo, non il peso. Così, ci sentiamo rassicurati nel vedere un prodotto “allo stesso prezzo di sempre”, senza accorgerci che la confezione è più leggera.
È un comportamento che indebolisce la fiducia dei consumatori e mette in difficoltà le famiglie, già alle prese con un costo della vita in continuo aumento.
La vera arma per difendersi è la consapevolezza. Imparare a leggere le etichette, a confrontare il prezzo al chilo o al litro e a non lasciarsi ingannare dalle apparenze significa proteggere il proprio potere d’acquisto e fare scelte più giuste. La trasparenza dovrebbe essere un diritto, non una conquista.
Tre suggerimenti per riconoscere la sgrammatura:
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Controlla sempre il peso netto o il volume, non solo il prezzo finale.
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Confronta il prezzo al chilo o al litro, riportato per legge sullo scaffale.
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Segnala pratiche ingannevoli alle associazioni dei consumatori: la voce dei cittadini fa la differenza.
Assoconfam APS è sempre a fianco delle famiglie, per tutelarle da pratiche scorrette, promuovere trasparenza e garantire un’informazione chiara e onesta a tutti i consumatori.
Assoconfam, Via dei Gladioli n 5/7 – 00172 – Roma – Tel. 06 70161221 / 3887238834 Mail: info@assoconfam.it
